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你知道包裝膜的包裝技術都有哪些?

2020-04-09

1、微孔保鮮膜

微孔保鮮膜是指具有一定數量的孔徑在0.0110um之間的微小氣孔的膜。這些微孔在膜上大量分布時,使膜具有很高的氣體透過率和水蒸氣透過率,但不能透過液體水。這種膜對於CO2敏感及對濕度敏感的果蔬,如富士蘋果、甜椒、菜豆等的保鮮包裝有良好的應用前景。

2、防霧保鮮膜

防霧性保鮮膜是在PE或PVC膜的生產過程中,使薄膜的表麵覆蓋一層很薄的表麵活性劑(防霧劑),使膜獲得防霧性能。采收後的果蔬仍是活的生命體,有呼吸作用和蒸騰作用,容易在包裝袋內形成水霧或水滴,從而助長微生物的繁殖,加速果蔬的衰老和腐爛。防霧性保鮮膜有表麵活性劑的防霧功能可阻止這種現象發生。

3、抗菌保鮮膜

你知道包裝膜的包裝技術都有哪些?

抗菌包裝是活性包裝中的一種。是通過在包裝係統中添加抗菌劑或應用抗菌聚合材料達到抗菌功能。抗菌保鮮膜可防止膜本身生長微生物,同時還能抑製包裝內的果蔬免受微生物侵害。抗菌膜主要應用在經加工後的蔬菜製品的包裝上。

4、納米包裝新技術在包裝材料(如塑料及複合材料)中加入納米微粒,使其產生了除異味、殺菌消毒的作用,並可提高包裝食品的貨架壽命。

5、可食性包裝薄膜

可食性包裝薄膜是由多糖類物質合成的,無毒副作用,既可食又不影響食感。目前已研製的可食性薄膜有:可食性澱粉包裝膜,以玉米澱粉、馬鈴薯澱粉為主料,輔以可食性添加劑而成的食用薄膜,其性能超過糯米紙。可食性蛋白質膜是以動物或植物蛋白為原料製成的蛋白質薄膜,它可減少抗氧化劑和防腐劑的用量,又能延長貨架壽命。


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